菠萝鸡翅
菠萝鸡翅的做法说明
现在慢慢对吃的充满了兴趣，尽管每天都很忙，但总是要吃啊😊，这是我第一次做菠萝鸡翅，用菠萝汁代替可乐，小朋友也可以吃😊。
慢慢学做家常菜。烘培的就暂时不弄了😂，先把家常菜学好，这个菜是昨天晚上就做好的，由于晚上光线不足，拍的照并不是很满意，下次争取拍更多更美的照片。我是个小白，什么都还在学习当中，谢谢你们不嫌弃把它看完，今后我会继续努力的❤❤❤
菠萝鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材，洗净备用。然后鸡翅身上用小刀划小口。
- 第2步.
鸡翅放在沸水中焯两分钟，去血水。
- 第3步.
焯过水的鸡翅，然后把菠萝切块。
- 第4步.
菠萝放在盐水中浸泡一下。
- 第5步.
浸泡过盐水的菠萝摇成汁，取汁备用。
- 第6步.
锅里倒油（这里我加多了，少许油即可），然后加入葱头，姜，八角
- 第7步.
油的温度上来后加入2勺白糖（用冰糖颜色更佳噢）
- 第8步.
糖打圈融化后。放入鸡翅，煎至两面金黄。
- 第9步.
加入事先准备的菠萝汁。
- 第10步.
小火慢煮，直至收汁即可。
- 第11步.
味道像糖醋排骨的味道，酸酸甜甜很好吃。
小贴士
少许油有就可以了噢。
过程要时不时的去翻拌一下。
差不多收完汁的时候就可以起锅了，不用煮太久了，不然糖会变黑。
我是第一次做，没有经验，所以等到最后的时候都干了，有点黑😂😂。
