豆米粑粑
豆米粑粑的做法说明
小的时候到了大豆熟的季节就要妈妈给做了吃，那种味道一直怀念，现在要妈妈给做就记录了这个步奏给大家分享一下
豆米粑粑的做法与步骤
- 第1步.
将蚕豆米洗净，加入适量的盐
- 第2步.
加入清水放锅里煮(水不用太多，只要刚好泡过豆米就行)
- 第3步.
煮大概十分钟左右锅内还留有一点水，关火，用勺压碎(不用压的太碎，我个人喜欢有颗粒感的)
- 第4步.
加入糯米粉，拌匀
- 第5步.
糯米粉加的不用太多，只要能和成团就行
- 第6步.
取适量的面团压扁捏团
- 第7步.
放入油锅里炸至金黄捞出即可食用啦！（油温不能大高，要不外皮一下就糊啦，心里还没熟）
