巧克力软曲奇

巧克力软曲奇

巧克力软曲奇的食材和调料

可可粉13克
巧克力豆30克
黄油60克
红糖10克
泡打粉1.5克
低筋面粉95克
0.5克
35克
鸡蛋1只(55克左右)
玉米淀粉40克
奶粉5克

巧克力软曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油隔水加热完全融化后加入白糖、红糖搅拌均匀,冷却后加入全蛋搅拌均匀。

    巧克力软曲奇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    再加入过筛的各种粉类,轻翻拌

    巧克力软曲奇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入巧克力豆

    巧克力软曲奇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    混合均匀的面团盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时以上。

    巧克力软曲奇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    搓成每10克1份的小圆球压扁后表面再放少许巧克力豆装饰

    巧克力软曲奇的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱中层170℃预热后烘烤10分钟,软软的巧克力曲奇就出炉啦😊

    巧克力软曲奇的做法步骤 第6步

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