韭菜盒子

韭菜盒子的做法与步骤

1. 第1步.

   先把鸡蛋摊成鸡蛋薄饼

   
2. 第2步.

   鸡蛋饼卷起切成碎粒

   
3. 第3步.

   韭菜洗干净，控干水分，切碎，放花生油拌均匀。（放花生油拌均匀，韭菜就不会出水，忌先放盐，要包的时候再放盐搅拌），放一边，然后下一步和面团，和好面团给韭菜鸡蛋搅拌再来加盐！

   
4. 第4步.

   分一半面粉加入适量65℃开水，花生油拿筷子打成雪花状，揉光滑面团。 另一半面粉加入适量温水，花生油也拿筷子打成雪花状，揉光滑面团 两个面团揉一起，醒面20分钟

   
5. 第5步.

   醒好面再拿出来揉光滑分成一个个小剂子

   
6. 第6步.

   鸡蛋粒跟韭菜加盐拌均匀。就开始擀面皮！

   
7. 第7步.

   擀面皮，韭菜盒子最好做大个一点，面团就大个。

   
8. 第8步.

   包好捏好花边，热不粘锅煎

   
9. 第9步.

   煎好的韭菜盒子，皮薄软，香

   
10. 第10步.

    😍流口水了没😀