尖椒鸡腿

尖椒鸡腿的做法与步骤

1. 第1步.

   辣椒切小段备用

   
2. 第2步.

   鸡腿解冻切丁

   
3. 第3步.

   加入盐，料酒，红薯粉，姜，酱油，白胡椒粉，这些适量加一点就可以了，腌制十分钟左右

   
4. 第4步.

   锅里倒油，烧开，我一般看冒烟了就可以了，倒如腌好的鸡丁，翻炒至变色，捞出

   
5. 第5步.

   鸡丁捞出后剩下的油直接加入花椒，大蒜，姜，翻炒

   
6. 第6步.

   倒入尖椒段，翻炒，再加盐，翻炒，炒焉儿了

   
7. 第7步.

   加入鸡精适量，翻炒十几下，就可以起锅了