椰汁千层糕
椰汁千层糕的做法说明
自己做了几次觉得这样做比较简单，成功率也高。没有拍过程，等下次做再补上照片。
椰汁千层糕的做法与步骤
- 1.
黄色层： 1.片糖加400g水煮至融化，离火晾凉。（晾到温就可以） 2.150g马蹄分加150g水搅拌至无颗粒 3.混合1、2
- 2.
椰浆层： 1.100g马蹄粉加150g水搅拌至无颗粒 2.加入400ml椰浆和一汤匙炼奶 搅拌均匀
- 3.
锅里水煮沸 两到三大汤勺黄色的到蒸盘，每层约蒸1分半（具体看厚度）。 一层蒸完再加一层。 最后一层也用黄的。
- 4.
蒸好倒掉表面多余的水。
- 第5步.
等到完全冷却再切成块状
小贴士
每次先搅拌一下再放到蒸盘上，不然马蹄粉会沉底
