葱爆小河虾

葱爆小河虾的做法与步骤

1. 第1步.

   1小河虾剪须与头，放入葡萄酒、盐、胡椒粉、糖搅拌后放10分钟。

   
2. 第2步.

   2小葱切段、姜切丝、蒜瓣剁细。

   
3. 第3步.

   3油烧热，姜丝、蒜粒煸至有香味，加入小河虾，炒至几乎无水，放小葱，加少量生抽、香醋（可使虾皮增加脆感），无水后装盘。

   
4. 第4步.

   4成品。