芸豆炒肉
芸豆炒肉的做法说明
家常菜就是最好的美味。
芸豆炒肉的做法与步骤
- 第1步.
芸豆摘去两头，洗干净
- 第2步.
掰成段备用
- 第3步.
五花肉切片，备用，猪肉喜欢肥的用肥点的喜欢肉的用瘦点的，我们家喜欢吃五花肉，炒菜最香了
- 第4步.
葱姜切末备用
- 第5步.
锅内倒入适量花生油，葱，姜，花椒皮一起爆香
- 第6步.
加入五花肉翻炒变白
- 第7步.
加入一勺料酒，少许白糖，味极鲜酱油，翻炒均匀
- 第8步.
倒入芸豆翻炒均匀
- 第9步.
加入清水，约没过菜的一半以上不用全部没过来，看上图，盖上锅盖，中火焖炖
- 第10步.
等听到滋滋声就是快没水了，打开锅盖，根据咸度加适量盐，大火翻炒收汁就可以了，关火，撒少许鸡精提鲜（可不用）
- 第11步.
装盘吃吧
小贴士
芸豆一定要炒熟，一定要炒熟，一定要炒熟
