墨西哥鸡肉卷
墨西哥鸡肉卷的做法与步骤
- 第1步.
将鸡腿祛骨，用黑椒酱汁腌制入味后进行烹饪。
- 第2步.
将煎好的鸡腿肉切件备用
- 第3步.
将面粉、酵母搅匀，用温水和面，和好面需静置10分钟，让面团发酵。将发酵好的面团排气后，分成适量的等份。
- 第4步.
取任意一块，搁置面板上，用擀面仗将其逐渐擀圆。
- 第5步.
在擀的过程中需双面都撒点干粉，防止粘案板或擀面杖。
- 第6步.
在锅中滴入少许油，将擀好的面皮放入锅中，约30秒左右，看到面皮不断鼓小气泡，即可马上翻面。
- 第7步.
如图，鼓起若干个小气泡，即可翻面
- 第8步.
翻面10秒左右，这个面皮就熟了。可以出锅
- 第9步.
面皮做好，就可以开始包啦😄将一块生菜平铺在面皮上，依次放入切件的鸡腿肉，少量切碎的圣女果…
- 第10步.
如大人吃可倒少许甜辣酱或辣椒酱…小孩吃就倒少许番茄酱和沙拉酱…
- 第11步.
最后将两边分别包紧…就可以开吃啦😄
- 第12步.
上个图，给小妞做的早餐…有墨西哥鸡肉卷+溏心蛋+少许水果，还有一杯牛奶麦片哦😊开动🎶🎵🎶
