香蕉豆沙小饼

香蕉豆沙小饼的做法与步骤

1. 第1步.

   昨晚发现一根香蕉熟过了，于是加上面粉、安琪酵母，和成面团，香蕉足够大，没加一滴水，放到室外空调架上发酵一晚。

   
2. 第2步.

   今天早晨，取出发酵好的面团，搓长，做剂，包入豆沙馅，烙成小饼。

   
3. 第3步.

   把每个剂子捏成中间厚四周薄的碗状一

   
4. 第4步.

   包入豆沙馅。

   
5. 第5步.

   收口。

   
6. 第6步.

   收口面朝下，按压成饼坯。

   
7. 第7步.

   收口面朝下，放入平底锅，盖盖，全程小火烙制。

   
8. 第8步.

   饼喧软甜香，香蕉特有的水果香气提升了饼的口感。