咖喱鸡腿焗饭

咖喱鸡腿焗饭的做法与步骤

1. 第1步.

   剥鸡皮，切小丁

   
2. 第2步.

   切丁备用

   
3. 第3步.

   依个人口味，适当使用咖喱块。用热水泡咖喱块至溶化，放入鸡块拌匀备用。这时候可以准备蔬菜了。

   
4. 第4步.

   青椒，土豆，胡萝卜切小丁儿。 青椒，胡萝卜切少许条。

   
5. 第5步.

   热平底锅倒凉油（玉米油），放洋葱炒出味道后，放入鸡肉块炒到表面金黄，再放入蔬菜块翻炒后，倒水炖一下。 注意:米饭硬时，汤汁留多些。 米饭软时，汤汁少留些。 炒饭不用放盐，全凭咖喱调味儿。

   
6. 第6步.

   放入米饭时要关火，拌匀。倒入烤箱可以用的玻璃盘里。

   
7. 第7步.

   炒饭上铺一层薄薄的马苏里拉，上面放菜条。

   
8. 第8步.

   最后再覆盖一层马苏里拉。放入烤箱中层180度10-20分钟，注意观察上色情况。

   
9. 第9步.

   拿出趁热吃哦。

   
10. 第10步.

    这个上色程度就好。

    
11. 第11步.

    拉丝了😃。开动^O^