爆鱿鱼

爆鱿鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鱿鱼洗净处理好备用

   
2. 第2步.

   斜切打好花刀，下开水里焯一下立刻放凉水里。

   
3. 第3步.

   炒锅加适量油，下葱姜蒜末小火爆香，加一勺郫县豆瓣酱炒出红油，下青红椒和木耳煸炒，最后把沥净水的鱿鱼卷倒进锅里，加生抽蚝油盐略炒出锅。