银耳雪梨红枣羹
银耳雪梨红枣羹的做法与步骤
- 第1步.
温水泡一上午，待泡发后洗净，摘除根部。
- 第2步.
红枣适量，洗净切碎。
- 第3步.
梨适量，洗净切成丁，可切小一点，口感更佳。
- 第4步.
将银耳放入砂锅中，水没过银耳再多一点点就很适量了。煮开转小火，放入冰糖和红枣碎，冰糖可按个人喜好添加多少，煲30分钟。30分钟后加入雪梨丁，再小火煲20分钟，叮叮叮叮～就好啦。（雪梨一定要煲20分钟哦，煲十几分钟的雪梨口感没有20分钟以上的口感好）奉上一碗满满胶质的银耳雪梨红枣羹～
小贴士
煲的时间越久，口感越好，胶质就都出来咯。
