黄酒焖鸡
黄酒焖鸡的做法说明
黄酒具有活血驱寒，抗衰护心的功效，鸡也属温补肉类，黄酒焖鸡可补气，补肾，最适女生食用。鸡肉渗入了甜醇的黄酒，吃起来有甜酒的味道！最后加入葱和香菜会更香更可口。
黄酒焖鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡洗净切块，放少许盐盐腌5分钟。
- 第2步.
葱切好备用
- 第3步.
香菜备用
- 第4步.
锅热后放入姜片，不要放油，先把姜片烘干表面水分，炒一下姜片，再下油和葱头爆香
- 第5步.
倒入腌过的鸡，大火翻炒至金黄色
- 第6步.
倒入一碗黄酒，三勺生抽，一勺糖和半碗开水。
- 第7步.
再加几根葱白，拌匀加盖改小火，焖20分钟！
- 第8步.
加入葱和香菜，改中火炒香，大概2分钟
- 第9步.
中大火收汁即可！
- 第10步.
出锅装碟！香喷喷的黄酒焖鸡做好啦！
小贴士
如果想喝鸡汤，可以换成黄酒煮鸡喔，加点红枣党参枸杞当归黄芪，是一道非常鲜美的营养鸡汤喔！非常适合女生、产妇喝喔。做法下次再分享！
