红烧鲫鱼
红烧鲫鱼的做法说明
不用煎得满室油烟，鱼肉鲜香细嫩，维扬菜的家常做法，大家平时可以做起来哦……
红烧鲫鱼的做法与步骤
- 第1步.
油、葱、姜片放入主锅，3分钟-120度-小勺爆香…
- 第2步.
鱼事先洗净用料酒老抽腌制一下…
- 第3步.
鱼小就需要插入蝴蝶棒，鱼大的话就不需要插入蝴蝶棒，架在刀头上就好，放入洗净的鱼，反转的时候鱼头向前，肚子朝上，鱼要像游水的姿势，再放入所有调料…10分钟-120度-反转小勺烹煮…
- 第4步.
时间到，倒出鱼，把汁浇在上面…趁热享用…
不用煎得满室油烟，鱼肉鲜香细嫩，维扬菜的家常做法，大家平时可以做起来哦……
油、葱、姜片放入主锅，3分钟-120度-小勺爆香…
鱼事先洗净用料酒老抽腌制一下…
鱼小就需要插入蝴蝶棒，鱼大的话就不需要插入蝴蝶棒，架在刀头上就好，放入洗净的鱼，反转的时候鱼头向前，肚子朝上，鱼要像游水的姿势，再放入所有调料…10分钟-120度-反转小勺烹煮…
时间到，倒出鱼，把汁浇在上面…趁热享用…
