香煎肉
香煎肉的做法说明
味道不输外面街边摊，吃着却是放心多了，嘴馋的时候建议可以试试。猪肉这么做，堪比街头烤串。
香煎肉的做法与步骤
- 第1步.
猪里脊洗净，切成2-3毫米的薄片。
- 第2步.
加入2勺蚝油、2勺生抽，撒上胡椒粉和孜然粉。
- 第3步.
切点苹果放里面。
- 第4步.
抓匀，腌20分钟。
- 第5步.
芦笋尖洗净。
- 第6步.
锅中放清水，加点盐，烧开后放入芦笋尖，焯水1分钟。
- 第7步.
捞出过凉水。
- 第8步.
控干摆入盘中。
- 第9步.
起锅，热油，将肉一片片放入锅中，小火煎制，
- 第10步.
两面都煎至金黄。嘻嘻，边煎边吃了。
- 第11步.
盛出摆在芦笋尖上面，撒点白芝麻做点缀，这份家庭版简易烤肉就完成了。
小贴士
1、也可以用牛里脊肉代替；
2、放苹果是为了让肉带点果香的味道，也可以放梨呀、橙子呀、柠檬呀、都可以，看看家里有啥水果就放啥；
3、蚝油和生抽已经很咸了，所以不用放盐了。
