蛋白蛋糕
蛋白蛋糕的做法说明
做蛋黄溶豆的时候剩下了好多蛋白，都做饼干太费时间，就做了蛋糕，第一次做，没想到味道不错，糯糯的口感，类似于小时候的糯米蛋糕。
蛋白蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有的材料，这个方子做出来是一个8寸的。
- 第2步.
蛋白中分三次加入糖粉，打发至湿性蛋白
- 第3步.
筛入玉米淀粉和低筋面粉
- 第4步.
翻拌均匀后加入坚果，翻拌均匀
- 第5步.
倒入蛋糕模
- 第6步.
烤箱165度30分钟（根据自家烤箱温度来）
- 第7步.
里面很嫩，很软
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