牛肉干
牛肉干的做法说明
按理说应该女生喜欢吃零食，可我家相反😓他爷俩平时喜欢吃牛肉干之类的东西。外面散卖的我怕油不好，成袋的还有防腐剂。没办法，就自己琢磨做吧。没想到做好后他爷俩非常喜欢😘我的成就感大大的😁
牛肉干的做法与步骤
- 1.
1、牛肉选取上脑或三岔部位洗净，控干水分后切成手指粗细的条块。
- 2.
2、切好后的牛肉条装盆，放入所有香料腌制半小时。
- 3.
3、腌制入味后取出葱段、姜片。
- 4.
4、锅内放入适量的油，油开后放入牛肉条炸至深红色（一定要注意观察，别炸糊了）。
- 5.
5、把炸好后的牛肉干控油或用吸油纸把表面的油脂吸干后装盘。喜欢吃辣的可以撒上辣椒面。
小贴士
用料我都写的适量。因为每个人的口味都不同所以按自己口味加入调料就好。平时做东西，只要不是蛋糕或面包，我都是随意添加的，所以不需要精准，按自己平时喜好添加即可。
