西梅干
西梅干的做法说明
给爱吃梅子的小伙伴get一个技能:以西梅为例（这会新鲜的西梅大量上市，西梅被称为“梅子之王”，关键是可以补充铁钾等元素）。1、面粉水洗净；2、用牙签戳很多小洞洞；3、少量水上火煮，加适当白砂糖，水差不多煮干；4、进入烤箱，上下火100度，120-150分钟（根据烤箱功率自行把握，喜欢吃有嚼劲的可以时间长些）。我家小烤箱，120分钟，老人孩子吃口感将将好。
西梅干的做法与步骤
- 第1步.
用牙签戳小洞
- 第2步.
加白糖
- 第3步.
煮滚，收汁。留少许汤汁为宜。
- 第4步.
进烤箱，烤箱预热10分钟，上下火120度
- 第5步.
成品
- 第6步.
开吃
小贴士
煮西梅的水不宜多，不然进烤箱要烤很长时间。
