蚝油生菜

蚝油生菜的做法与步骤

1. 第1步.

   做一锅开水，水中加入一些油。

   
2. 第2步.

   水开后，中火。生菜每次下两三片，入水后数1个数，立即捞出。（对，就一秒）

   
3. 第3步.

   烫好后，小片在下，大片在上码齐

   
4. 第4步.

   不粘锅中，放入比平时炒菜略多的油，蚝油（根据口味，口淡的少放点），糖，蒜末，一点鸡精（可省略）。最小的火加热，不断搅拌，防止粘锅。

   
5. 第5步.

   酱汁微微冒泡，蒜香出来后，淋在生菜上

   
6. 第6步.

   吃之前拌匀。