花生蔓越莓牛轧糖

花生蔓越莓牛轧糖

花生蔓越莓牛轧糖的食材和调料

花生250克
棉花300克
蔓越莓50克
黄油70克
奶粉200克

花生蔓越莓牛轧糖的做法与步骤

  1. 1.

    不粘锅融化黄油,最小的火。

  2. 2.

    加入棉花糖融化,这个时间会比较长,直到没有硬的棉花糖

  3. 3.

    加入奶粉充分搅拌

  4. 4.

    加入蔓越莓和花生,充分搅拌,必要时候可以用手。花生建议稍微用擀面杖压碎,但是不要太碎,蔓越莓稍微改刀。

  5. 5.

    整形后放入冰箱冷藏1个小时,稍微硬化后,切小块包糖纸。

小贴士

1 软化棉花糖不能着急,建议一定火要小防止糊锅。稍微花点时间就能融化了。
2 奶粉用无糖的,有糖奶粉做出来会比较甜。
3 花生可以生的用烤箱自己烤,会比较香。130度上下火30分钟。或者180度烤8到10分钟。火大容易糊,建议用低火烤。

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