绿豆糕
绿豆糕的做法说明
做25克的约可成品25只
绿豆糕的做法与步骤
- 第1步.
1.脱皮绿豆泡24小时 隔水蒸熟（或加少量水煮熟 千万注意别煮焦了）
- 第2步.
2. 绿豆蒸熟后碾碎（或用料理机打碎）过筛（料理机打碎的可省去过筛的步骤）
- 第3步.
3.黄油放不粘锅融化后加入砂糖 麦芽糖 绿豆泥炒到不粘锅可成团的状态即可
- 第4步.
4.放凉后根据自己的喜好分成想做的口味份数（可调成抹茶味 可可味 原味 ）
- 第5步.
5. 取一份加抹茶粉（可可粉）揉匀后压膜成型 原味的可直接压膜或根据喜好包入豆沙或蔓越莓后 压膜成型 6.密封保存防止暴露在空气中风干开裂
