千层茄子番茄
千层茄子番茄的做法说明
纯蔬菜也是一道美食，而且吃起来好有层次
千层茄子番茄的做法与步骤
- 第1步.
下油中大火煎茄子（两面），在上面略加盐和胡椒
- 第2步.
用另外的锅稍稍炒热洋葱和蒜蓉，然后加浓缩番茄
- 第3步.
然后加罐装番茄，再加点香料（百里香、迷迭香）中小火慢煮约20分钟，最后加盐和糖调味
- 第4步.
把煎好的茄子放底部，上面铺上切成片的mozzarella
- 第5步.
最后铺上煮好的番茄，就这样一层一层至材料用完
- 第6步.
最后铺上罗勒和碎芝士放入焗炉用180度焗约45-60分钟即可
