豆沙馅
豆沙馅的做法说明
配方中黄油可不用，换成250克植物油即可；
不爱吃红糖的，可以用玉米糖浆代替
豆沙馅的做法与步骤
- 第1步.
红豆洗净，用水浸泡一天一夜（为了彻底泡发）
- 第2步.
泡发的红豆从水中捞出，倒入锅中，加入干红豆2倍量的水，煮至软烂
- 第3步.
沥去红豆汤（会用水洗法的就再好不过了，水洗豆沙很干，用不了多久就炒好了）
- 第4步.
趁热用料理机打成红豆沙，如果太干打不动就加点红豆汤，不要加太多，能打得动就行（不然炒的时候真的会怀疑人生）
- 第5步.
不粘锅中放黄油，开小火加热至黄油融化，豆沙倒入锅中，翻炒至水分稍收干
- 第6步.
分多次加入植物油，每次添加都要等完全吸收后再加下一次，开启你的麒麟臂不停翻炒吧，要当心溅到哦，会很疼的
- 第7步.
炒到搅拌起来有点吃力了，加红糖翻炒均匀，再加入白糖炒至完全吸收，继续炒至抱团不沾刮刀
- 第8步.
完成啦！分装冷冻保存，随吃随取
