肉松小饼干
肉松小饼干的做法与步骤
- 1.
从冷冻室取出黄油，隔热融化
- 2.
加入糖，完全融化。然后加入25克的全蛋液，需要分两次加入。筛入低粉，拌成面团
- 3.
分成10个一个小团，保鲜膜盖好，防止面团变干
- 4.
包肉松馅，取出一个10克的小面团，分成两个均等的面团，分别压扁，在其中一个面皮上上放入适量肉松，把另一个盖上去，捏合住，稍加修饰一下边
- 5.
做好一个，涂一层蛋液（包括在材料的那一个鸡蛋里），防止干裂。
- 第6步.
进烤箱，180度5-6分钟，表面金黄即可（烤箱提前180度预热10分钟），烤好后余温闷5分钟
- 第7步.
成品真的很好吃，一口一个！
