红枣桃胶炖银耳
红枣桃胶炖银耳的做法说明
桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软，具有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。桃胶加银耳和红枣做羹，具有清热、补血、养颜、抗衰老的功效。
红枣桃胶炖银耳的做法与步骤
- 第1步.
银耳和桃胶分别用冷水浸泡12小时；
- 第2步.
充分泡开后的银耳剪去根部洗净，桃胶仔细拣去杂志滤清；
- 第3步.
锅中放入银耳、桃胶和红枣，倒入足量的清水；
- 第4步.
煮开后转小火炖煮40分钟；
- 第5步.
加入冰糖继续炖煮10分钟即可。
小贴士
桃胶可以提前一天泡发，泡12小时以上最好！
