无糖巧克力曲奇
无糖巧克力曲奇的做法说明
意大利Venchi巧克力是很有名的，有幸得到此牌子可可粉，味道香醇，烘焙一道无糖巧克力曲奇，满满的可可香气，口感酥松，是一道很不错的下午茶点。
无糖巧克力曲奇的做法与步骤
- 第1步.
将黄油隔水加热融化
- 第2步.
将低筋面粉筛入容器
- 第3步.
加入可可粉、糖粉、酵母粉、泡打粉混合均匀
- 第4步.
加入晾凉的融化后的黄油搅拌，再加入鸡蛋液，揉成面团，常温搁置30分钟
- 第5步.
包上保鲜膜，用筷子等物作为厚度的测量工具，放在两侧，用擀面杖擀成薄片
- 第6步.
用模具压出漂亮的形状
- 第7步.
烤盘上铺上烘焙纸
- 第8步.
将饼干坯码放整齐，中间空出大一点距离
- 第9步.
烤箱180度上下火烧20分钟
