扇骨去湿汤

扇骨去湿汤

扇骨去湿汤的做法说明

係三四月份,广东嘅潮湿天气最啱饮嘅去湿汤。

扇骨去湿汤的食材和调料

3片
薏米一小摄
云芩一小摄
土伏芩4-5块
蜜枣2个
五子毛4-5小条
莲子一小摄
扇骨1斤左右
6-7碗

扇骨去湿汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    先执好材料。

    扇骨去湿汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将扇骨飞水再过冷水。即可去咗扇骨嘅骚味。

    扇骨去湿汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将所有材料倒入去锅度,再加入6到7碗水。 大火滚后收至中火煲30分钟。

    扇骨去湿汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    大功告成。2到3人份量。

    扇骨去湿汤的做法步骤 第4步

小贴士

操作方法好简单:扇骨先过热水再过冷水即可去骚味,跟住加六碗冷水再将其它配料倒入去,大水滚完之后中后滚30分钟即可。(小贴士:如果喜欢五指毛桃那浓郁的棷丝香味可以加多2条)

相关分类

美食资讯

扇骨去湿汤相关菜谱大全