虾皮酱

虾皮酱

虾皮酱的做法说明

我出生于东北边陲小镇,虾皮是我们小时候所能见到的为数不多的海鲜之一了,每次回想起老妈当年拌的虾皮酱,总有一种回乡的冲动……

虾皮酱的食材和调料

虾皮一把
两根
辣椒一个
香菜适量
东北大酱(海天黄豆酱)半汤匙

虾皮酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备一把虾皮

    虾皮酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    香葱、香菜、小辣椒洗净备用

    虾皮酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将香葱、香菜、小辣椒切碎备用

    虾皮酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将上述食材放入碗中加半汤匙大酱和少许鸡精(可不加)拌匀。

    虾皮酱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    完成

    虾皮酱的做法步骤 第5步

小贴士

因为虾皮和酱都有咸味,不要放盐。

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