酸菜焖春笋
酸菜焖春笋的做法与步骤
- 第1步.
备好原料，五花肉洗净切块，春笋过水焯
- 第2步.
春笋拍扁后切段，底部太大可以对半切开
- 第3步.
原料装进碗里，五花肉准备下锅炸出油。
- 第4步.
五花肉加酱油、醋炒匀，放入笋
- 第5步.
多炒几分钟，再拿出酸菜，根据口味适量放入（夏天的酸菜普遍较酸，不要放太多）
- 第6步.
加一碗水盖盖子焖
- 第7步.
收汁后即可。
- 第8步.
放一张我婆婆自己做的酸菜！还贴心的都切好了，超级好吃！😋
小贴士
五花肉量不要多，一定要先把油给煎出来，煎出来的油量完全足够笋吸收，不要再多加油了。
