五花肉苦瓜汤
五花肉苦瓜汤的做法说明
妈妈经常做这个汤给我们喝，我非常喜欢吃这做法的五花肉！苦瓜有去火功效，搭配上煎过的五花肉，这汤不腻且肉不柴，口感甚好！做法简单，是家常菜一道靓汤！
五花肉苦瓜汤的做法与步骤
- 第1步.
1.苦瓜洗干净对半切开，用铁汤勺去籽。 2.将苦瓜再次切半，再切小块，我喜欢将苦瓜切成菱形小块。
- 第2步.
五花肉洗干净，切成小片。
- 第3步.
炒锅加少许油，放入五花肉，煎至色泽金黄。
- 第4步.
1.将苦瓜，五花肉放入高压锅，加入适量水。大火 炖煮转小火，我家的炉火大，约12分钟。 2.最后开锅，加入少量盐，鸡精，大功告成。
小贴士
煎五花肉最好用不粘锅哦！汤的多少可以用容器量水，具体炖煮时间也必须根据水量，如果喜欢喝汤的可以多加水！
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懒人红烧肉五花肉洗净切块，双立人铸铁锅小火预热2分钟，加少许油转中火，放蒜末、姜丝爆香，加入五花肉，翻炒片刻，加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了，少个把东西也无所谓的)苦瓜炒五花肉卤水五花肉材料：五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条（若喜欢辣点可放多）、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味（视个人口味）家的味道：苦瓜五花肉煲冲绳苦瓜炒物（五花肉老豆腐，火腿鸡蛋）平底锅小菜拼盘🍱（大葱鸡肉卷+芝士蛋五花肉卷+肉桂苹果三角+独蒜丸子+韭花五花肉条#白老师家常菜学习笔记# 冰冻五花肉复苏术--辣炒五花肉苦瓜焖五花肉苦瓜五花肉咸蛋海鲜煲
