炸丸子（肉）

炸丸子（肉）的做法与步骤

1. 第1步.

   1.先把蒸馍掰成馍花儿，尽量弄碎

   
2. 第2步.

   2.放入肉沫（大概1:1的量）

   
3. 第3步.

   3打入鸡蛋，放入需要的调料（盐，五香粉，鸡精，料酒，生抽，菜油）拌好

   
4. 第4步.

   4.给锅中倒油（多倒点要油炸呢），油热后肉放入手心用虎口捏至锅中，【如果不会用虎口挤，可以提前将丸子捏好】

   
5. 第5步.

   5.炸好的丸子上色后即可捞出 炸的多可以放冰箱做汤用