鲫鱼杀洗干净（去尽血水），不要划破鱼胆，火腿切成米，生姜切片
蛋清加少许清汤，盐，味精打匀，倒入鱼面，摆上生姜片
蒸笼烧开水，放入鱼，小火蒸八分钟，去掉生姜，撒上胡椒粉，火腿米，淋入熟油，摆上香菜即可
秋季滋补鲜美鱼汤炖起来【鲫鱼玉米汤】——熬出奶白鲫鱼汤的秘方白萝卜鲫鱼汤+红烧鲫鱼山药鲫鱼汤 | 爸爸厨房 VOL . 77--鲫鱼、山药、橄榄油藿香鲫鱼：这样烧鲫鱼，清热、消暑又开胃！清炖鲫鱼汤 三个关键步骤让你轻松炖出汤浓味鲜色白似奶的鲫鱼汤鲫鱼《鲫鱼汤》奶汤鲫鱼(小鲫鱼版)鲫鱼【鲫鱼豆腐汤】鲫鱼（红烧鲫鱼）
