莲子猪肚汤
莲子猪肚汤的做法说明
今天上一道养胃滋润的汤。很香，特别的好喝，也许你想的那种白生生的汤会腥，但是这个绝对不会。因为民间有吃啥补啥的说法，所以猪肚是首选养胃的。莲子养颜滋润，口感绵软
莲子猪肚汤的做法与步骤
- 第1步.
准备原料好。
- 第2步.
然后猪肚切条。
- 第3步.
冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多，放一汤匙料酒，再次煮开，捞出洗净，莲子不要泡，姜切片。
- 第4步.
猪肚条、莲子、葱、姜和足量水一起加入汤锅，大火烧开，小火煲到汤呈奶白色。
- 第5步.
调入盐、胡椒粉继续小火煮半小时。
- 第6步.
出锅前加入香油和香葱即可。
- 第7步.
成品图
小贴士
1.挑选鲜猪肚大的比小的好，一般正常猪肚在2.5斤以上，太小的肚有可能是病猪的。
2..在制作的过程中有疑问可加微信号yuluohong666互相学习。
