蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法说明
蔓越莓饼干是常见饼干之一，是用低筋面粉做主料，又将黄油、蔓越莓干、鸡蛋加以糅合，香气四溢。蔓越莓饼干富含令肌肤美丽健康的维生素C。
蔓越莓饼干的做法与步骤
- 1.
将黄油软化后加入糖粉/或细白砂糖搅拌均匀
- 2.
鸡蛋打散后加入黄油中，搅拌均匀
- 3.
蔓越莓干切小块（小妙招：蔓越莓干泡水中容易切块）倒入鸡蛋黄油中搅拌均匀
- 4.
筛入低粉面粉，用硅胶铲铲均匀后用手搓成长方型，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻一小时后切成0.7厘米小块，放入烤箱。
- 5.
烤前烤箱预热3分钟，然后上下火170度烤20分钟即可。（饼干烤成焦黄色）
