芒果蛋挞

芒果蛋挞

芒果蛋挞的食材和调料

蛋黄2个
细砂糖35克
芒果1个(芒果果肉100克)
淡奶油200克
蛋挞皮12个

芒果蛋挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油,淡奶油,细沙糖混合一起,加热搅拌让细沙糖和黄油充分融化就好,温度降到35度后加入两个蛋黄再搅拌均匀即可。

    芒果蛋挞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    过筛一下,烤好口感会细腻一点。

    芒果蛋挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    芒果切成小方块

    芒果蛋挞的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入刚刚做的淡奶油液浆。

    芒果蛋挞的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    上下管150度烤45分钟。

    芒果蛋挞的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤好啦!芒果的香味,外酥里细腻口感真不错!

    芒果蛋挞的做法步骤 第6步

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