麻婆豆腐
麻婆豆腐的做法说明
一道非常普遍又惹人喜欢的下饭菜。
麻婆豆腐的做法与步骤
- 第1步.
准备所有材料
- 第2步.
热锅下油将肉末炒至变色，加入麻辣酱、豆瓣酱、花椒碎炒岀红油；再加入酱油、老抽、蠔油、柱候酱炒匀加入半碗水（大约130-150g）中火烧开
- 第3步.
中火烧开后加入豆腐，轻轻的拌匀，再次烧开后，加入半勺玉米淀粉与水调成的粉液混合均匀，大火收汁成自己喜欢的黏度。最后洒上葱花与蒜末即可上桌了
小贴士
豆腐切小块用开水泡10分钟左右捞出沥干水份备用，
一道非常普遍又惹人喜欢的下饭菜。
准备所有材料
热锅下油将肉末炒至变色，加入麻辣酱、豆瓣酱、花椒碎炒岀红油；再加入酱油、老抽、蠔油、柱候酱炒匀加入半碗水（大约130-150g）中火烧开
中火烧开后加入豆腐，轻轻的拌匀，再次烧开后，加入半勺玉米淀粉与水调成的粉液混合均匀，大火收汁成自己喜欢的黏度。最后洒上葱花与蒜末即可上桌了
豆腐切小块用开水泡10分钟左右捞出沥干水份备用，
