葱油蚕豆
葱油蚕豆的做法说明
因为拔牙，食不知味。市场里，撇见新鲜蚕豆，忽地想起小时候，街边摊车卖的热乎乎的卤蚕豆。
葱油蚕豆的食材和调料
| 大料 | 一瓣 |
| 花椒 | 几粒 |
| 盐少许 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 葱油 | 少许 |
葱油蚕豆的做法与步骤
- 第1步.
市场买来蚕豆，洗干净，细细剥去外面的软皮。
- 第2步.
用水将剥好皮的蚕豆米再冲洗干净。
- 第3步.
煮蚕豆花椒是一定要放的。提味且解毒。
- 第4步.
水开，转小火，再煮三五分钟即可。
- 第5步.
将煮好的蚕豆控去水，淋少许葱油、生抽，拌匀。
- 第6步.
就粥最佳小菜，葱油蚕豆。
