番茄牛腩

番茄牛腩的做法与步骤

1. 第1步.

   冷水下锅，掉血沫

   
2. 第2步.

   煮出血沫后把牛肉捞出来，用细漏勺把汤里的渣渣捞出来扔掉

   
3. 第3步.

   电饭锅煮饭键，倒入牛肉加葱姜蒜，料酒，生抽，醋和刚才掉牛肉的汤，煮饭键1.5小时，中间水不够加开水

   
4. 第4步.

   适量油，炒香酱料 捞出牛肉块翻炒均匀

   
5. 第5步.

   倒回电饭锅，煮饭键1小时，不够加开水。煮到牛肉软烂入味

   
6. 第6步.

   倒入炒锅，加入切大块的西红柿，大火烧开，收汁到自己喜欢的汤量，按自己加点盐出锅