煮海蛎子
煮海蛎子的做法说明
手机里攒了好多菜谱，没空+懒总给自己找借口，从明天开始陆陆续续的往上发，给手机内存腾腾空。话说现在正是海货最肥的时候，在过几天好像五一就封海了好多鲜海货就没了，趁现在快吃起来吧。我们这都是用盆吃，😁你们可不要笑话俺，话说这样吃起来才过瘾。
煮海蛎子的食材和调料
| 牡蛎 | 10斤 |
煮海蛎子的做法与步骤
- 第1步.
海蛎子买回来后倒入盆中清洗干净。
- 第2步.
我用的这种刷子刷的，把水龙头开的小一点用流水冲刷着很快就刷好了。
- 第3步.
洗干净后放入锅中。不要加水哈，就这样盖上锅盖开火煮就行了，因为有说糊锅的那就少加一点水吧。
- 第4步.
锅开后先不要开盖，在煮个三五分钟。掀盖后用锅盖在锅上方扇几下，这样有助于开口噢。
- 第5步.
然后盛出来就可以了，可以摆出漂亮的排盘。俺就这样子盛的，盛了两盆俺觉得这样吃起来才过瘾。
- 第6步.
随便扒开一个都很肥。煮海蛎子的汤不要扔掉，倒出来用它下面条很是鲜美。
