酸辣通菜梗

酸辣通菜梗的做法与步骤

1. 第1步.

   买来的通菜分为嫩的摘开，把通菜头的叶子和头清理干净。

   
2. 第2步.

   把洗干净的通菜头用刀背捎微压一下(方便入味)，然后用45度的刀法切开。

   
3. 第3步.

   炒锅放油，油五成热后放蒜，辣椒爆香，再下通菜头快速翻炒15秒，放醋时是缘着锅的边边下。这样会均匀的入味，最后放盐出锅。

   
4. 第4步.

   嘻嘻😄差点被丢弃的通菜头华丽转身变成美味的桌上品。赶快动手吧