香辣肉末蒸豆腐
香辣肉末蒸豆腐的做法与步骤
- 第1步.
准备材料～
- 第2步.
豆腐切方块的片状，葱洗净切末备用～
- 第3步.
锅内倒适量油，待油温热放入肉末，炒至发白～ 倒入郫县豆瓣酱，炒出红油～ 加入料酒，生抽，白糖，醋，水淀粉搅匀～ 转小火收至酱汁浓稠～
- 第4步.
豆腐摆在盘中(尽量大些的盘子，蒸好不易溢出汤汁)～ 将熬好的酱汁浇在豆腐片上，隔水上锅蒸～ 盖上锅盖，大火烧开转中火蒸，上汽后蒸6分钟～ 蒸好取出(不要烫手啦)～
- 第5步.
撒上葱末即可～
- 第6步.
很香～
- 第7步.
下饭哈～
- 第8步.
你也可以这样摆盘～
