土豆胡萝卜焖排骨
土豆胡萝卜焖排骨的做法与步骤
- 第1步.
材料备齐
- 第2步.
排骨洗干净挤掉血水，加料酒、生抽、老抽、盐、红薯淀粉，喜欢味道重一点的，可以再放点十三香，花椒粉。腌制20分钟以上入味。
- 第3步.
土豆、胡萝卜洗干净去皮，切滚刀块。
- 第4步.
切好的土豆放水中浸泡一会，防止变黑。
- 第5步.
生姜、大蒜切片下油锅爆香
- 第6步.
放入腌制好的排骨煎一下。最好盖上盖子防止热油溅出烫伤。隔一会开盖翻动一下，煎至排骨变色即可。
- 第7步.
加入没过排骨的水，大火烧开转小火焖20分钟。视排骨大小适当调整时间。
- 第8步.
再加入土豆和胡萝卜，大火烧开。我这次买的是进口袋装排骨，斩的比较大块，又多焖了一会。
- 第9步.
试一下排骨、胡萝卜和土豆用筷子能扎透，适当再加一点盐，尝尝咸淡，大火收汁。
- 第10步.
喜欢汤汁拌饭的，汤汁就不要收的太干。
- 第11步.
美味下饭的土豆胡萝卜焖排骨就做好了。 直接腌制不焯水的排骨，吃起来鲜嫩多汁，喜欢的亲们也试试看吧。
猜你喜欢的菜谱
胡萝卜法式吐司 | 爸爸厨房 VOL . 160 吐司 胡萝卜 鸡蛋 牛奶 黄油 砂糖Vol.5.呱呱说失恋要吃胡萝卜-超简单胡萝卜纸杯蛋糕胡萝卜蝴蝶面和胡萝卜鸡蛋饼专治不吃胡萝卜的美味胡萝卜鸡蛋饼💕【木子美食】孩子最近挑食，午饭做菜叶包子，胡萝卜、木耳、肉、白菜榜绞成沫，在拿白菜把搅好的沫包起来，放入锅中蒸[憨笑][憨笑][憨笑]这样完全把胡萝卜、木耳的味给掩盖掉哟，孩子们也爱吃胡萝卜鸡蛋饼➕胡萝卜橙子汁多味饺子:1、韭菜饺子:韭菜、鸡蛋、姜、前腿肉 2、香菇肉馅饺子:香菇，前腿肉、姜、香葱、香菜。3、玉米胡萝卜饺子:玉米、胡萝卜、姜、前腿肉。红烧排骨1.排骨洗干净，准备葱段，姜片，将洗干净的排骨放在放有冷水的锅里煮第一遍，待血末出来后，将排骨取出。2.将排骨重新放到干净的冷水里料，加入葱段，姜片，料酒，炖汤。3.取出炖了半小时的排骨，把排骨汤留下来。热油锅，将蒜片，姜片，大料，香叶放入锅清粥小菜，也是一种生活。超级简单，营养，老少皆宜的胡萝卜木耳鸡蓉粥。 另送方:大米（必须是生米熬粥，剩饭不出效果而且口感不好）鸡肉，鸡胸肉或鸡腿肉，胡萝卜，木耳各种适量，根据人口多少定。1.鸡肉，胡萝卜，木耳（预先发好）各种切丁；2鸡肉内放
