快手疙瘩汤
快手疙瘩汤的做法说明
很爱的一道主食，之前会觉得疙瘩汤好麻烦啊！可做了几次之后发现真的真的可以进入快手料理的菜谱了！这次尝试用漏勺来做，这样做出来的疙瘩都形状大小都差不多，吃起来口感也超级棒！
快手疙瘩汤的做法与步骤
- 第1步.
番茄顶划十字刀
- 第2步.
锅中烧开水，放入番茄烫30秒，捞出去皮
- 第3步.
番茄切丁
- 第4步.
大葱洗净切片，锅烧热倒油，放入葱花爆香
- 第5步.
放入番茄炒出汁
- 第6步.
加入2勺番茄酱、1勺生抽、半勺糖搅匀，加水转小火煮开
- 第7步.
取一个大碗，放入面粉，加水和至图中的粘稠程度
- 第8步.
将面糊顺着漏勺，慢慢漏进番茄汤中
- 第9步.
全程小火
- 第10步.
漏好的面疙瘩搅拌均匀，倒上蛋液，搅匀
- 第11步.
出锅前撒上半勺盐、和小葱花搅拌均匀即可。
