记忆中的核桃饼

记忆中的核桃饼

记忆中的核桃饼的做法说明

这个核桃饼绝对是我最爱吃的美食之一,承载了太多关于妈妈的记忆。上高中时,是在离家一小时路程的小县城读书,妈妈来看我时经常会带来核桃饼,都是没有切开的,圆圆的两三个,有核桃的有油渣的。那时候和几个好朋友一起品尝,这成了我们独有的美味!后来在省城读大学到上班,妈妈依然会把这美味带到省城去!那时候很少认认真真去学习怎么做,回家的时候也是一边聊天一边瞅几眼,因为从来没想过,这么快就轮到自己来做!妈妈的味道,是迄今最美好的味道!对于这些味道都有特别的情结!想念妈妈时,就做一做这核桃饼!仿佛她就在身边!

记忆中的核桃饼的食材和调料

50克
2根
发酵后的面

记忆中的核桃饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    发酵好的面揉成面团!醒一会儿!

    记忆中的核桃饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    醒面的时候剥几个核桃!干锅两三分钟,葱花放好调味品过油爆香!等待使用!

    记忆中的核桃饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    擀面。

    记忆中的核桃饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    均匀涂抹核桃末和葱花油!

    记忆中的核桃饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    揉好擀成电饼铛大小,放入电饼铛!

    记忆中的核桃饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    电饼铛加热5-8分钟即可!

    记忆中的核桃饼的做法步骤 第6步

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