清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法与步骤

1. 1.

   鲈鱼清洗干净，划花刀备用。葱切丝，姜切片，干辣鸡切丝备用

2. 2.

   把姜片塞到鱼肉中，撒盐，黑胡椒粉涂抹均匀，放入盘中。然后等蒸锅水开后上炉蒸8分钟

3. 3.

   适量水，盐，糖，蚝油，生抽调汁。

4. 4.

   出锅后浇汁，然后放上葱丝，干辣椒丝，热油烧开浇上。