茄子两个，蒜头2头，油盐适量
1、茄子洗好放微波炉加热7分钟，让后取出放凉备用 2、用刀把茄子竖着花开，不是切开两半哦！ 3、平底锅放油，油热放花开的茄子摊开，煎到微冒泡加油蒜末，蒜沫提前放盐，花椒粉，孜然粉，油适量！
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