红烧肉土豆

红烧肉土豆的做法与步骤

1. 1.

   将五花肉切两公分大小的方块

2. 2.

   焯水，冷水下锅

3. 第3步.

   锅内放入少许色拉油，将五花肉沥干水分放入锅内煸炒至变色

   
4. 第4步.

   放入冰糖熬化至焦糖色，加肉挂均匀糖色，加肉老抽、料酒、八角、葱姜，加汤

   
5. 第5步.

   大火烧开三分钟，转中火炖二十分钟，加入土豆

   
6. 第6步.

   小火炖二十分钟

   
7. 第7步.

   出锅