白芦笋炒虾仁

白芦笋炒虾仁的做法与步骤

1. 第1步.

   将白芦笋洗净，去皮切段

   
2. 第2步.

   水烧开后加入少许盐，将白芦笋炒一下，8分熟

   
3. 第3步.

   青虾仁洗净加入黄酒、盐、姜粉、白胡椒粉拌匀腌制半小时以上

   
4. 第4步.

   油锅烧热加入蒜末

   
5. 第5步.

   先炒虾仁，打卷儿发红时放入焯好白芦笋

   
6. 第6步.

   一起大火翻炒，加入盐、白芦笋、蚝油和少量糖，再炒熟汤汁收干

   
7. 第7步.

   起锅装盘