红豆薏米煲猪骨
红豆薏米煲猪骨的做法与步骤
- 第1步.
把红豆和薏米洗净，提前泡4小时
- 第2步.
锅中放适量水，加姜片和料酒烧开，加入骨头去血水
- 第3步.
把骨头捞出用清水冲洗一下
- 第4步.
把骨头加入锅中
- 第5步.
加入红豆
- 第6步.
接着加入薏米
- 第7步.
一次性加足水
- 第8步.
加入一颗蜜枣
- 第9步.
滴上几滴白醋，开火煲3小时（水开后转小火）。煲好时加入适量盐调味
- 第10步.
成品图
小贴士
红豆和薏米都是很难煲烂的，可以提前用水浸泡一下。
煲汤时要一次性加足水，水开后转小火煲。
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